Александр П.

FreelancersАлександр Прокопчук

Ukraine Dnepr, Ukraine
1 year ago
Available for hire Available for hire
registered for 1 year

Specialization

Business consulting
183 place out of 870
Article writing 1
1851 place out of 7929
Position in global rating 46
  31140 place out of 220874

Skills

Portfolio

Проект HoReCa

Business consulting Business consulting


Запуск проекта HoReCa в ПриватБанке.
- Создание портфеля услуг адаптированного для клиентов отрасли HoReCa Украины и Грузии.
- Обучение персонала фронта продажам банковских продуктов для HoReCa.
- Создание презентации продажи для HoReCa клиентов.
- Создание специального предложения по эквайрингу с интеграцией различных учетных систем для HoReCa.



  2  0

Консультация по открытию кафе "Диван"

Business consulting Business consulting


Создание концепции. Наем и обучение персонала. Контроль ремонта заведения. Перепланировка кухни. Введение нового меню. Запуск заведения.



  1  0

Статья о кафе "Мыши Бляхера"

Article writing Article writing


Статья об очень популярном в Днепропетровске кафе "Мыши Бляхера"



  3  0

Консультация по открытию ресторана "Про Jazz"

Business consulting Business consulting


Перезапуск ресторана, концерт-холла.
Моя работа:
- Корректировка меню, основанная на аналитике продаж.
- Создание специальных предложений для целевой аудитории ресторана.
- Планирование рок, джаз и блюз концертов. Ангажирование исполнителей жанра и выполнение условий райдера. Реклама концертов. Планирование размещения зрителей и работы персонала.
- Обеспечение высокой маржинальности валового дохода заведения, за счет снижения food и labor cost. Планирование P&L на квартал вперед.
- Контроль работы шеф-повара и бухгалтера. Соблюдение правильной калькуляции блюд, за счет выявления отклонений в результате переучетов. Снижение затрат на расходные материалы и химию, а также электричества, за счет установления норм потребления и обучения персонала.
- Подбор и обучение персонала в стиле концепции интеллектуального гостеприимства.
- Кейтеринг.
- "Дружба" с проверяющими органами.
РЕЗУЛЬТАТ: 200 тыс. $ годового оборота



  1  0

Статья о кафе "Папа Карла"

Article writing Article writing


#Статья о легенде и о самом популярном #кафе в Днепропетровске.



  0
 

Activity

  Recent proposals 2
Написание шуток по заданной теме
Нужен человек с живой страничкой Facebook для рекламы

Contact information

Only registered users can view contact information.

Share profile link